LX-5600

La sfida: aumentare i volumi di produzione in negozio

Il confezionamento manuale di piatti pronti richiede generalmente più passaggi:

Step1: Posizionare i prodotti nei vassoi adatti
Step2: Chiuderli manualmente
Step3: Impostare le info per l'etichettatrice
Step4: Pesare
Step5: Etichettare

Ovviamente tutte queste operazioni rappresentano un intralcio alla produttività del punto vendita.

In più, i piatti a base di carne e, più in generale, i piatti pronti hanno di solito una scadenza a breve termine per cui la loro produzione su volumi maggiori comporta il rischio di far aumentare anche gli sprechi alimentari.

Soluzione: LX-5600 per aumentare l'efficienza e la produttività

Rispetto alle lunghe operazioni di confezionamento manuale, LX-5600 è una soluzione all-in-one, in grado di migliorare significativamente l'efficienza del punto vendita.

Con questa soluzione, gli operatori devono semplicemente appoggiare i vassoi sul nastro e così l'intero processo (pesatura, gas flush, termosaldatura ed etichettatura) avviene in automatico, permettendo di velocizzare la produzione senza gravare troppo sul lavoro degli operatori.

In questo modo, i volumi di produzione possono davvero raddoppiare.

Il feedback del cliente:

“LX-5600 si adatta perfettamente agli spazi dei laboratori, anche di quelli più piccoli”

Il proprietario del punto vendita ha infatti confermato che l'ingombro ridotto della LX-5600 è stato un elemento determinante per la scelta della macchina, poiché è in grado di adattarsi anche in piccoli spazi.

Nel punto vendita era inoltre già installata una confezionatrice AW-5600FX, per cui imparare a usare LX-5600 è stato semplice. Il passaggio quindi tra le due soluzioni è stato semplice e immediato.

Oggi, questo store è in grado di offrire ai propri clienti un'ampia gamma di prodotti freschi e piatti pronti, enfatizzando la loro qualità, la provenienza e la loro freschezza mantenuti grazie alla shelf-life prolungata.