Soluzioni di confezionamento per ridurre gli sprechi alimentari

Riduci gli sprechi con il confezionamento ATM

Retail

Panoramica

Confezionamento sostenibile e meno sprechi

Grazie a una shelf-life prolungata, il confezionamento in atmosfera modificata (ATM) rappresenta la chiave per ridurre gli sprechi. Analizzando le nuove abitudini di spesa, con stili di vita sempre più diversificati, spese ad orari diversi, shopping di prodotti già sfusi, tecnologie di confezionamento sempre più avanzate e in grado di mantenere i prodotti sempre freschi sono diventate fondamentali.

Esigenze del cliente

Ridurre gli sprechi alimentari e le perdite
Supportare i consumatori offrendo soluzioni sostenibili
Ridurre il proprio impatto ambientale e i costi operativi

Dettagli

Cos'è il confezionamento in ATM?

Il confezionamento in ATM si basa su un meccanismo di sostituzione dell'aria all'interno della confezione con gas quali ossigeno, anidride carbonica e nitrogeno, nelle percentuali adeguate per garantire la corretta conservazione degli alimenti.
Questo processo infatti rallenta l'ossidazione e lo sviluppo di microbi, mantenendo i prodotti più freschi e più a lungo.

Shelf-life più lunga per ridurre gli sprechi

Rispetto ad altre tecnologie di confezionamento, l'ATM contribuisce a mantenere i prodotti più freschi, più a lungo, con una shelf-life prolungata.

In questo modo, si riducono gli sprechi alimentari legati ai prodotti in scadenza e, allo stesso tempo, i costi operativi. In più, periodi di vendita più lunghi semplificano la gestione inventariale e permettono una maggiore flessibilità nella pianificazione delle vendite.

Prodotti dall'aspetto sempre fresco pe ridurre le mancate vendite

Il confezionamento in ATM assicura una migliore presentazione dei prodotti, dal colore e dall'aspetto più fresco. In questo modo, si riducono le mancate vendite e l'invenduto. In ultimo, non per importanza, questo non solo riduce gli sprechi ma aumenta la fiducia dei consumatori per la qualità dei prodotti.

Meno perdite da danni legati al trasporto e alla conservazione

Con la tecnologia ATM si riducono le perdite legate ai vari danni che possono accadere durante i lunghi spostamenti o nelle fasi di conservazione delle scorte. Infatti i gas usati per confezionare in ATM fanno sì che i prodotti mantengano un bell'aspetto e colore sempre accattivante.

Di conseguenza, il numero di perdite nelle consegne ai punti vendita diminuisce, contribuendo a ridurre le differenze di inventario e magazzino. Inoltre, questo rappresenta un plus anche per l'efficienza operativa grazie alla garanzia di prodotti di qualità lungo tutta la filiera.