Prezzatrici automatiche HC-700 Case Study: Barnies

Grazie a DIGI HC-700, Barnies Foods soddisfa i requisiti del regolamento europeo sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori N.1169/2011

Esigenze del cliente:

Barnies Food Ldt. è una panetteria indipendente che si trova a Watton, Norfolk, dove si producono panini, torte e pane per rifornire i rivenditori locali e le stazioni di servizio. Essendo cliente di DIGI Europe da molto tempo, Barnies ha contattato DIGI Europe per sapere se fosse disponibile un macchinario in grado di soddisfare i requisiti del regolamento europeo relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori n. 1169/2011 (FIC).

Il regolamento europeo n. 1169/2011 riguarda la fornitura di informazioni ai consumatori e raccoglie le norme europee sull’etichettatura alimentare generica e quella nutrizionale. La maggioranza dei requisiti di questa nuova normativa è entrata in vigore per i cibi preconfezionati dal 13 dicembre 2014, mentre la dichiarazione obbligatoria dei valori nutrizionali per la maggior parte dei cibi preconfezionati è entrata in vigore il 13 dicembre 2016.
Per Barnies Food, questo regolamento comporta un aumento della grandezza del font usato sulle etichette e, di conseguenza, il bisogno di applicare etichette sia sul lato superiore che quello inferiore delle proprie confezioni. I quattro requisiti sotto riportati sono quelli che maggiormente interessano Barnies Food:

Per i cibi preconfezionati, le informazioni sugli allergeni devono essere accentuate nella lista degli ingredienti.
Per cibi non preconfezionati (inclusi i servizi catering), le informazioni sugli allergeni devono essere rese disponibili per i consumatori.
L’etichettatura nutrizionale è obbligatoria per la maggior parte dei cibi preconfezionati e deve essere presentata in un formato standard.
Viene stabilita la dimensione minima per le informazioni obbligatorie da riportare sull’etichetta, come il nome del prodotto, la lista degli ingredienti, le date, ecc. Questo vale anche per le informazioni nutrizionali facoltative riportate sulla parte anteriore della confezione (front-of-pack, FOP).

Soluzione:

Abbiamo proposto a Barnies Food HC-700, un sistema di etichettatura ad alta velocità, che comprende le etichettatrici per lato superiore ed inferiore, e il nuovo sistema operativo Worldview, fornendogli inoltre il software di rete Worldview Web.

Worldview Web permette a Barnies Food di progettare il layout delle etichette da remoto e di programmare i PLU.