Delious PICO – Kitchen Display System (KDS) Case Study:Souperstar

Prodotti e soluzioni su cui contare per l'espansione della propria attività ristorativa

Dopo aver compreso appieno le sfide e le difficoltà che possono emergere nel settore della ristorazione, DIGI Singapore ha presentato a Souperstar diversi prodotti e soluzioni per migliorare il proprio business.

L'installazione di Delious PICO ha permesso di perfezionare il sistema di ordinazione e di pagamento. Le transazioni risultano più veloci e razionalizzate e gli addetti possono recuperare i report sui pagamenti a fine giornata per una corretta chiusura di cassa. Il supporto per il materiale promozionale permettere inoltre al proprietario di utilizzare al meglio gli spazi per promuovere l'app mobile di Souperstar e le promozioni in corso.

Gli ordini vengono inseriti tramite Delious PICO e inviati al monitor della cucina per iniziarne la preparazione. In questo modo, lo staff non deve più portare manualmente i ticket in cucina, permettendo agli addetti di sala di concentrarsi su altri aspetti del servizio, come la cura del cliente e la gestione del magazzino. Al tempo stesso, il monitor permette allo staff in cucina di visualizzare gli ordini e preparare le pietanze con precisione, senza il rischio di perdere i ticket. Una volta terminata la preparazione, l'addetto deve quindi confermare che la portata è stata completata, in caso contrario l'ordinazione rimane sullo schermo per segnalare che il piatto non è ancora stato servito. Così facendo si riducono i tempi di attesa, aumentando al tempo stesso l'accuratezza del servizio.

D'altro canto, il display per il sistema code permette di migliorare l'attesa da Souperstar: il monitor invita la clientela a ritirare i prodotti una volta pronti anziché aspettare in piedi il proprio turno, permettendo di attendere seduti fino al completamento dell'ordine.

Souperstar ritiene che i prodotti e le soluzioni offerte da DIGI abbiano migliorato complessivamente le operazioni e ha deciso di farne lo standard per la loro attività. Avendo diversi punti vendita, i proprietari hanno implementato il sistema di back-end cloud-based per migliorare ulteriormente il flusso di lavoro. La dirigenza può accedere ai report di vendita dei singoli punti vendita direttamente dal proprio ufficio, potendo così analizzare le vendite e lanciare campagne strategiche per migliorare le prestazioni del singolo ristorante, oltre che correggere o aggiornare i prezzi da remoto.

Grazie ad uno standard consolidato, Souperstar Singapore può facilmente replicare questa soluzione per le prossime aperture, un approccio fondamentale per l'espansione programmata del loro franchise.

Prodotti e soluzioni:

  • Soluzione POS integrata per fast-food
  • Delious PICO, sistema per le ordinazioni e i pagamenti
  • Kitchen Display System (KDS), terminale per l'invio delle ordinazioni e display per i ticket
  • Display elimina-code, per gestire l'attesa dei clienti
  • Back-End Cloud, per vedere i report sulle vendite e aggiornare gli articoli da remoto





 

Profilo cliente

Compagnia : Souperstar
Paese : Singapore
Sito web : https://www.souperstar.com.sg/

Per ulteriori informazioni

+39 051 0458421
Lun-Ven dalle 9 alle 18