Los generadores de ozono esterilizan y desodorizan por generar el ozono (O3). Por siendo mezclado con agua o aire, el ozono se convierte en una herramienta útil de una amplia variedad para eliminar mohos y limos manteniendo la frescura de las verduras, y repeliendo las plagas y alimañas.  Además, el ozono es econímico, porque se lo puede producir eléctricamente desde oxígeno cual que existe en el aire. No deja residuos perniciosos, y es amigable con medio ambiente. Ofrece una manera conveniente para mejorar el saneamiento.