Soluciones de envasado que reducen el desperdicio alimentario
Reducir el desperdicio alimentario mediante MAP
Visión General
Reducir el desperdicio alimentario mediante un envasado sostenible
El envasado en atmósfera modificada (MAP), que prolonga la vida útil de los alimentos, es una solución esencial para reducir el desperdicio alimentario.
A medida que aumentan los hogares con dos ingresos y se diversifican los estilos de vida, las compras al por mayor y después del trabajo se han convertido en algo habitual. En este contexto, el envasado que ayuda a mantener los alimentos frescos durante más tiempo es cada vez más importante para los consumidores.
Necesidades de Clientes
Detalles
¿Que es el envasado MAP?
El MAP (envasado en atmósfera modificada) es una tecnología de envasado que sustituye el aire del interior de una bandeja de alimentos por gases como oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno, en proporciones adecuadas para la conservación de los alimentos.
Esto ralentiza la oxidación y el crecimiento microbiano, lo que ayuda a mantener la frescura durante más tiempo.
Mantener los alimentos frescos, reducir al mismo tiempo el desperdicio alimentario, asi como los artículos que quedan sin vender: eso es precisamente lo que hace posible el MAP.
A continuación se indican tres maneras en las que el MAP contribuye a reducir el desperdicio de alimentos.
La prolongación de la vida útil reduce las pérdidas por caducidad
El MAP permite conservar eficazmente la frescura, lo que prolonga la vida útil de los productos en comparación con los envases convencionales.
Esto ayuda a reducir los residuos causados por los productos caducados en las tiendas, al tiempo que disminuye los costes de eliminación de dichos productos caducados.
Además, un periodo de venta más prolongado permite un control más fluido del inventario y una planificación de ventas más flexible.
Una apariencia mas fresca de los productos evita que muchos de ellos se queden sin vender
El MAP ayuda a mantener tanto una buena apariencia visual de frescura de los alimentos como su color durante más tiempo.
Al mantener los productos visualmente mas atractivos, disminuye la pérdida de oportunidades de venta y reduce el número de artículos sin vender.
En última instancia, esto no solo minimiza el desperdicio, sino que también refuerza la confianza de los consumidores en la calidad del producto.
Evita pérdidas por deterioro durante el transporte y almacenamiento
El deterioro de la calidad que se produce durante el transporte a larga distancia o el almacenamiento durante un periodo prolongado de tiempo también puede reducirse significativamente gracias al envasado MAP.
Incluso durante el transporte a larga distancia, la composición adecuada del gas puede ayudar a prevenir el deterioro y la decoloración de los alimentos.
Como resultado, disminuye el riesgo de desecharlos al entregarlos a las tiendas, lo que contribuye a reducir las pérdidas en las operaciones logísticas y de trastienda.
Mantener una calidad estable del producto a lo largo de toda la cadena de suministro también ayuda a mejorar la eficiencia operativa general.
Productos que se utiliza en Esta Solución
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Weigh-seal-label MAP tray sealer