LX-5600

Das Dainaka Food Center der Coop System Service Co., Ltd. fungiert als Zentralküche und versorgt Coop Shiga-Mitglieder mit einer Vielzahl an Fertiggerichten, Beilagen, Kochboxen und weiteren Produkten. Um die Haltbarkeit der Speisen zu verbessern und den wachsenden Kundenanforderungen gerecht zu werden, wurde kürzlich der kompakte MAP-Tray-Sealer „LX-5600“ eingeführt. Dieses Gerät übernimmt sämtliche Prozessschritte – vom Wiegen über die Gasspülung bis hin zum Versiegeln und Etikettieren – in einem durchgängigen Arbeitsablauf.

Die Kunden wünschten sich auch an Wochenenden und Feiertagen – Zeiten, an denen die regulären Lieferdienste nicht verfügbar waren – frische, ungekühlte Fertiggerichte. Die begrenzte Haltbarkeit der Lunchboxen stellte dabei jedoch eine erhebliche Herausforderung dar, um diesen Bedarf zuverlässig zu decken.

Dank der MAP-Verpackung des LX-5600 konnte die Haltbarkeit der Lunchboxen verlängert werden, sodass nun auch eine Lieferung in größeren Mengen am Vortag von Wochenenden und Feiertagen möglich ist. Dadurch können Kunden selbst an Feiertagen frische, nicht tiefgekühlte Gerichte genießen.

Zudem vereint der LX-5600 das Wiegen, Begasen, Versiegeln und Auszeichnen in einem einzigen kompakten Gerät, was die Betriebseffizienz deutlich steigert. Durch seine geringe Stellfläche lässt sich das Gerät auch problemlos in räumlich begrenzten Einrichtungen installieren.

Darüber hinaus ermöglicht die gebündelte Auslieferung – statt einer direkten Verteilung nach der Produktion – eine Reduzierung der Transportwege, was wiederum zu einer geringeren Umweltbelastung beiträgt.