Vollstedt apre la sua macelleria a Kolding

La famiglia Vollstedt porta avanti la tradizione nella propria macelleria dal 1862, da sempre nella città di Haderslev. La famiglia ha deciso di fare il grande salto, aprendo una nuova macelleria a Kolding a fianco della catena nazionale di panetterie Lagkagehuset.

Il nuovo punto vendita ha aperto il 15 settembre 2015 con la stessa gamma di prodotti offerti a Haderslev. Dopo aver gestito una macelleria per cinque generazioni per oltre 153 anni, la famiglia Vollstedt sa bene cosa vogliono i clienti.

Le nuove bilance PC modulari per il negozio

Scanvaegt Systems ha fornito ad entrambi i negozi, sia a Haderslev che a Kolding, la bilancia PC modulare SM-5500α di DIGI, in cui il display e le unità di pesatura e di stampa possono venire separati. Grazie alla SM-5500α modulare, gli operatori del negozio possono sfruttare la sua ergonomicità in una comoda posizione, rimanendo sempre a contatto visivo con i clienti.

Sul display cliente da 12,1" possono essere visualizzati sia i dati della pesatura e sul prezzo, sia ricette, informazioni sul prodotto e video sulle promozioni in corso nella macelleria.

Queste bilance offrono anche un sistema integrato per la gestione delle file. Una stampante viene posizionata vicino all'ingresso e un display ben visibile mostra il numero per l'attesa. Con questo sistema, sia i clienti che lo staff ci guadagnano: il display mostra quale cliente servire e lo indirizza verso la bilancia disponibile, mentre il ticket mostra anche il tempo stimato d'attesa per ciascun cliente. Grazie a questa informazione, i clienti sanno entro quando saranno serviti e possono tranquillamente girare per il negozio in attesa del proprio turno.

In questo modo, si aumentano le vendite, migliorando al tempo stesso l'esperienza di shopping dei clienti.

Profilo cliente