SM-6000EV Plus, ESL Case Study:Unal Butchery

Piccole catene alla ricerca di nuove soluzioni per rimanere competitive

Il supermercato Unal è orgoglioso di essere uno dei pochi supermercati di quartiere ad offrire un'ampia gamma di frutta e verdura ai propri clienti. Per rimanere al passo con un mercato in continuo cambiamento, la strategia di Unal è di rivedere continuamente le proprie politiche aziendali per rimanere competitivi.

Durante l'ampliamento della propria offerta per soddisfare le esigenze dei clienti, il supermercato ha sentito la necessità di migliorare anche la velocità delle operazioni per offrire un servizio sempre più efficiente. Tra le altre cose, questo includeva anche un aggiornamento dei prezzi immediato per potere fare fronte alla concorrenza.

Un altro aspetto interessante per risparmiare tempo è l'Hi-Touch, funzione delle etichette e.Label dal banco installate in pescheria. Per richiamare un PLU, l'operatore non deve far altro che toccare l'etichetta elettronica corrispondente, evitando così di memorizzare o ricercare i codici PLU. Essendo resistenti all'acqua e alla polvere, gli operatori possono lavare le e.Label senza problemi, mantenendo sempre un elevato livello d'igiene al banco.

Questa funzione si integra perfettamente con gli Speed ID, le targhette con NFC che permettono agli operatori di eseguire il login in bilancia senza doversi fermare ad inserire credenziali o password. In questo modo possono muoversi liberamente da una bilancia all'altra, velocizzando i tempi per servire un cliente.

Per rendere più piacevole il servizio e guadagnare clienti, la macelleria Unal ha integrato anche il sistema di gestione delle code DIGI, per assicurarsi che i propri clienti vengano serviti in maniera corretta e ordinata, mentre le file scorrono fluide. Sono così diminuite le vendite perse dovute alle lunghe attese, mentre è aumentata la percentuale di clienti abituali. Offrendo un servizio di qualità ai propri clienti, è stato possibile aumentare le vendite impulsive in tutti i reparti, con un miglioramento complessivo dei profitti.

Profilo cliente

Azienda : Unal Butchery
Paese : Germania

Per ulteriori informazioni

+39 051 0458421
Lun-Ven dalle 9 alle 18