Vollstedt eröffnet Metzgerei in Kolding

Die Vollstedt Familie betreibt seit 1862 eine Metzgerei in Haderslev. Nun hat die Familie einen Sprung gewagt und eine Metzgerei in Kolding direkt neben der nationalen Bäckereikette Lagkagehuset eröffnet.

Der neue Laden wurde am 15. September 2015 mit mehr oder weniger der gleichen Produktpalette wie in Haderslev eröffnet. Durch den Betrieb der Metzgerei über 5 Generationen und 153 Jahre hinweg, weiß die Familie, was sich die Kunden von ihnen wünschen.

Neue modulare, PC-basierte Waagen für die Läden

Beide Läden wurden mit der neuen DIGI SM-5000α ausgestattet. Das bedeutet, dass die Wiege- und Druckeinheit, sowie das Display getrennt aufgestellt werden können. Das SM-5000α Modul stellt dem Mitarbeiter eine exzellente, ergonomische Arbeitsposition zur Verfügung. So ist eine Interaktion auf Augenhöhe mit den Kunden möglich.

Auf dem 12,1-Zoll Kundendisplay kann der Kunde Gewicht und Preis verfolgen. Außerdem besteht die Möglichkeit Rezepte, Produktinformationen oder Promotion-Videos anzuzeigen.

Die Waagen besitzen außerdem ein integriertes Warteschlangensystem. Ein Drucker für die Warteschlangennummer ist am Eingang platziert und ein Bildschirm mit der Wartenummer wurde an einer gut sichtbaren Stelle im Laden angebracht. Dieses System bringt Vorteile, sowohl für die Kunden, als auch für die Mitarbeiter. Es zeigt, welcher Kunde als nächstes an welcher Waage bedient werden kann. Das Ticket stellt außerdem die voraussichtliche Wartezeit für jeden Kunden dar. Mit diesem Wissen können die Kunden abschätzen wann Sie bedient werden und solange im Shop umherschauen.

All das trägt zur Verkaufsförderung bei und bietet zugleich ein tolles Einkaufserlebnis für die Kunden.

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